2 orta boy kartof,1 kök,1 orta boy quru soğan,3 yumurta1 stəkan qatıq,1 su stəkanı zeytun yağı,2

1 kq çiy süd (günlük süt də olur),30 q pendir (otaq temperaturanda),Hazırlanması:Çiy südü

1,5 su stəkanı qırmızı mərcimək bişmiş,1 su stəkanı incə bulğur,6 yemək qaşığı irmik,250 q dana

Xəmir üçün:4,5 su stəkanı un,1 yemək qaşığı quru maya,1,5 stəkan su,2 çay qaşığı duz,İç xərci

800qr dananın qara ciyəri4 ədəd kök 3 ədəd soğan20qr qoz ( olmasa da olar)100qr yumuşaldılmış kərə

600qr un1 x/q quru maya1 x/q şəkər tozu1 ç/q duz4 ədəd orta ölçülü kartofZeytun yağı (qlzarmaq

3 ədəd tortilla və ya adi lavaş1 toyuğun döş əti1 ədəd qırmızı bibər1 ədəd sarı bibər3 ədəd

Suşi düyüsüDüyü sirkəsiNoriBalıqXiyarAvokadoKərə yağıHazırlanması:Su şəffaf olana qədər düyünü

Toyuq yumurtası - 3 ədədTəzə keşniş - 1/2 dəstəTərxun - 1/2 dəstəPomidor - 2 ədədKərə yağı - ½