10 ədəd qurudulmuş badımcan10 ədəd qurudulmuş dolmalıq bibər500 gr orta yağlı qıyma1 çay stəkanı

4 bibər1 yerkökü0,5 st. qarabaşaq150 q adıgey pendiri0,5 ç.q. qara istiot0,5 ç.q. sarıkök0,5 ç.q.

1 kq tənək yarpağı1 baş doğranmış soğan2-3 diş doğranmış sarımsaq250 qram orta yağlı dana əti1

350 gr əvvəldən tutulmuş və ya təzə üzüm yarpağı1 böyük ölçülü quru soğan250 gr dana qıyma1 su

750 bişmiş qiymə (qoyun və ya mal əti)3 soğan5 ədəd balaca badımcan5 ədəd bibər5 ədəd pomidor1

1 kq çəkilmiş qoyun əti3 baş soğan2/5 (2 st. yarım) yumru düyü3 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı1

-1/2 ispanaq-2 diş sarımsaq-200 qr süzmə qatıq- 6 ədəd orta boy pomidor- Duz, istiot, qırmızı

Toyuq filesi – 1 kqKolbasa- 150 qrQırmızı dolmalıq bibər – 1 ədədSarı dolmalıq bibər – 1

Ət – 500 qr. Düyü – 100 qr. Soğan – 100 qr. Pomidor – 50 qr. Kələm – 1 kq. Duz, istiot

Qoyun əti – 500 qrDüyü (yumru) – 50 qrBaş soğan – 2 ədədƏrinmiş kərə yağı – 50 qrGöyərti (keşniş,