Xəmiri üçün:Un - 2 stəkanSu (ilıq) – yarım stəkanYumurta - 1 ədədXama – 1 çay qaşığıNarın xörək

Göbələk – 300 qramToyuq filesi – 300 qramBaş soğan – 1 ədədQaymaq – 50 qramHolland pendiri – 60

Yuxa – 3 ədəd yuxaQaynadılmış kartof – 4 ədədSu – yarım stəkanDuru yağ – yarım stəkanYumurta – 1

Badımcan – 70 qr.Kök – 1 ədədDolmalıq bibər – 1 ədədKahı – 100 qr.Xiyar – bir neçə ədədZeytun yağı

Kök – 2 ədədKabak – 2 ədədBadımcan – 2 ədədBibər – 4 ədədKartof – 2 ədədPomidor sousu üçün:Zeytun

Yağsız qiymə - 150 qr.Soğan – 1 ədədPomidor – 100 qr.Doğranmış mövsümü göyərtilərUn – 7 x.q.Kərə

500 qr un150 qr süd50 qr su1 paket yaş maya1 desert qaşığı duz2 çay qaşığı şəkər tozu50 qr zeytun

Alma – 1 ədədReyhan – 1 dəstəKeşniş – 1 dəstəŞüyüd – 1 dəstəQatıq – 0.5 l.DuzHazırlanması:Qatıq

2-3 ədəd pomidor1 ədəd soğantəzə reyhanzövqə görə qızardılmış badımcanmozzarella pendiri1 diş

1 st incə bulqur1 st qaynar su1 ədəd bibər1 ədəd pomidor1 ədəd təzə və ya duzlu xiyar1 ədəd baş