1 orta baş brokkoli1 baş soğan 1 diş sarımsaq2 kartof1 kök1 lt toyuq bulyonu1 x.q. krem pendir (

1 orta boy kartof1 kök2 x.q. bitki yağı1 baş soğan1/4 st. yumru düyüKüftəciklər üçün:1 toyuq

500 qram qıyma1 orta boy rəndələnmiş soğan1,5 çay stəkanı yarma2 xörək qaşığı bibər tomatı1 xörək

1 stəkan qırmızı mərcimək1 qırmızı soğan1,5 -2 litr ət suyu1 stəkan qaynadılmış yaşıl mərcimək1

- 200 qr incə doğranmış göbələk- 1 doğranmış soğan- 5-6 stəkan qaynadılmış su- 200 qram qaymaq- 3

Balqabaq-1 kqBaş soğan-1 ededSarımsaq-1-2 dişKərə yağı-30 qr.Qaymaq(30%)-200 ml.Su-1

yağsarıköktomat1 st su (və ya bulyon)1 ədəd baş soğan1 ədəd acı bibər1 ədəd şirin

2st mərciƏt bulyonu2 ədəd soyulmuş pomidoru2 ədəd kök2 ədəd kartof2 ədəd soğanDuz, istiot ve

Yarım kq dana qarnı,(dana qarnı daha dadlı olur).1 ədəd quru soğan,3 diş sarımsaq,2 şorba qaşığı