Pendirli köz bibər salatı resepti

Tərkibi:
1 kq şirin bibər,
1 stəkan şor və ya yarım yağlı pendir,
1qəhvə fincanı zeytun yağı

Hazırlanması:
Şirin bibərləri zəif atəşdə közləyin.
Fırın ya da ocaq üzərində hazırlayacağınız közləmə o ləzzəti həqiqətən də verməyəcəkdir.
Közlənmiş bibərlərinizin qabıqlarını gözəlcə soyun.
Orta böyüklükdə bir sahana uçları sahanın ortasında birləşəcək şəkildə yan -yana sıx-sıx düzün.
Bibərlərinizin üzərinə öncə pendirlərinizi hər yanına örtəcək şəkildə səpin.
Zeytun yağını da gəzdirib qapağını qapadın.
Vam odda pendirlər əriyib bir az çəkildikdən sonra bişməyə alın.
Soyuyar-soyumaz servisə alın.

Nuş olsun!