Souslu toyuq resepti

Tərkibi:
600 qram toyuq

Sous üçün:
6 pomidor
3 qırmızı kapia bibəri
2 yaşıl bibər
3 diş sarımsaq
Yarım stəkan zeytun yağı
Duz

Hazırlanması:
Pomidorları və bibəri sobada yaxşı bişirdim. (Qızartmaq imkanı varsa qovurmaq olar.)
Qabıqları soydum, sarımsaq, duz və zeytun yağı əlavə etdim və qarışdırıcıdan keçirdim.
Tavaya yağ əlavə etdim və toyuqlarımı yaxşı qovurdum. Kəklikotu əlavə etdim.
Qovurduğum toyuğa sousu da əlavə edirik.

Nuş olsun!