Şüyüdlü,pendirli bulka resepti

Tərkibi:
1 yumurta (sarısı üzərinə)
4 st un
Yarım st duru yağ
1 st süd
2 y.q qatıq
1 dəstə şüyüd
1ç.q duz
1ç.q şəkər
1ç.q droj(maya)

Hazırlanması:
Droju azça ilıq suda şişənədək gözlədirik.Ələnmiş una şüyüddən başqa bütün ərzaqları əlavə edib yumşaq ələyapışmayan xamır əldə edirik.Şüyüdü de doğrayıb xamıra qatırıq.Xamır acıyandan sonra içinə pendir qoyub bir 20dəqə də gözlədirik(üstü klonkayla örtülməlidir yoxsa quruyur). Üstünə yumurta sürtüb çəngəllə iz qoyuruq.Qabaqcadan isidilmiş 180dərəcəlik sobada qızaranadək bişiririk.

Nuş olsun!