Sadə ət və kartof qızartması resepti

Tərkibi:
Əti marinə etmək üçün sous:
7-8 qaşıq - Zeytun yağı
2 qaşıq - Soya sousu (olmasa da olar)
2 qaşıq - Üzüm və ya alma sirkəsi
Duz, qara və qırmızı istiot
1 çay qaşığı - Qurudulmuş kəklikotu və ya rozmarin
Yarım limonun suyu

Hazırlanması:
1 soğanın suyu (sürtkəcdən keçirib mini ələklə suyunu süzmək olar,ya da soğanı xırda dilimləyərək ətlərlə birlikdə sousa əlavə etmək olar)
Doğranmış ətləri axşamdan bu sousda saxlayanda həm yumşalacaq,həm də çox gözəl ətir və dad əldə edəcəklər.Sonra isə sadəcə kartofları və əti yağda qızardaraq üzərinə xırda doğranmış şüyüd əlavə etmək qalır.

Nuş olsun!