Kartoflu iç-çalat qızartması resepti

Tərkibi:
300 qr toyuq iç-çalatı,
3-4 ədəd kartof (orta ölçülü),
2 x.q. kərə yağı
Duz,istiot

Hazırlanması:
İlk öncə toyuğun iç-çalatını suda bişiririk. Vaxt aşırı qazanın qapağını açaraq suyun üzündən kəfi yığırıq. İç-çalat bişdikdən sonra suyunu süzürük və xırda-xırda doğrayırıq. Ayrı bir tavaya doğranmış iç-çalatı əlavə edərək kərə yağında qızardırırıq. Son olaraq kub formasında doğranmış kartofları da tavaya əlavə edib, qızarana qaədər birlikdə bişiririk(zövqə görə duz,istiot bu mərhələdə tökülür). Beləliklə, yeməyimiz süfrəyə verilməyə hazırdır.

Nuş olsun!