Kotlet çıgırtması resepti - FOTO RESEPT

Tərkibi:
500qr ət
Sogan 5 ədəd
Kartof 500qr
Duz
Istiot
Kərə yagı

Hazırlanması:
Əvvəlcə ət çəkilir. Içərisinə 1 ədəd soğan və 1 ədəd kartof qatılır.
Yaxsica qarışdırılır və xırda küftəcikler duzəldilir. Sonra tavada bol kərə yağında 4 ədəd soğan xırda dogranıb qovrulur.
Hazır olduqdan sonra sogan qızartması yagdan yıgılır, kənarda saxlanılır.
Sonra həmin yağa xırda küftə formalı kotletlər tokülür və qovrulmaqa baslanılır.
15 dəqiqə sonra kartoflar da kotletin yanına əlavə edilib aqzı baqlı səkildə bişirilir.
Sonra ağzı açılıb yaxsica qızardılmış hala gətirilir.
Axırda qovrulmuş soğan üstünə əlavə olunub süfrəyə verilir.



Nuş olsun!