Resept
Moruq (malina) mürəbbəsi resepti
1 kq moruq1 kq şəkər tozu Hazırlanması:Birinci moruqları təmizləyib, təmiz yuyuruq. Daha sonra
Ağ gilas mürəbbəsi resepti
1 kq gilas1.2 kq şəkər tozu0.5 çay qaşığı limon turşusu0,5 ç.q. vanilHazırlanması:1. Ağ gilasların
Şaftalı kompotu resepti
1 ədəd 3 kq-lıq banka üçün nəzərdə tutulmuşdur5-6 ədəd şaftalı2 stəkan şəkər tozuİsti
Ərik mürəbbəsi resepti
1 kq ərik1 kq şəkər tozu1 stəkan su1 çay qaşığı çay sodasıLimon duzu (bir çimdik)Hazırlanması:1.
Gavalı cemi resepti
2 kq gavalı (uzunburun)1.600 qram şəkər tozu1/2 stəkan suHazırlanması:Gavalıları təmiz yuyuruq.
Qarpız mürəbbəsi resepti
3 litrlik banka üçün1 kilo təmizlənmiş və doğranmış qarpız qabığı3 xörək qaşığı soda1 kilo yarım
Su börəyi resepti
3 ədəd yumurta2 x/q duru yağ1/2 su stəkanı süd400 q ağ pendir1/2 dəstə cəfəri5 ədəd
Ağ kələm turşusu resepti
2 ədəd kələm4 ədəd yerkökü8 ədəd sarımsaq3 ç/q istiot3 x/q duz6 ədəd dəfnə yarpağı1/2 stəkan
Balıq buğlaması resepti
1 kilo bölgə balığı (beluqa) – tikələrə bölünmüş2 ədəd pomidor – qabığını soyub, doğrayın1 ədəd
Heyva mürəbbəsi resepti
1 litrlik banka üçün1 kilo çəkirdəyi çıxarılmış heyva (təxminən 4-5 ədəd)1 stəkan suBir çimdik
Balıq ləvəngi resepti
1 ədəd iri kütüm1 ədəd iri baş soğan1 stəkan qoz ləpəsi2 xörək qaşığı palçıq turşu + üstünə və
Xiyar turşusu resepti
3 kq xiyar2-3 ədəd dəfnə yarpağı3-4 diş sarımsaq1 lt su5-10 ədəd yumru qara istiot dənəsi1 dəstə
Vişnə mürəbbəsi (albalı) resepti
1 kq vişnə (albalı)1 kq şəkər tozu180 ml suHazırlanması:1. Vişnələri yuyun.2. Bir qazan götürün.
Tuna balıqlı sendviç resepti
150 qr konservləşdirilmiş Tuna balığı3 xörək qaşığı mayonez1 bibər1 soğanduzistiot1-2
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.