Sosu üçün:1 çay stəkanı qatıq,1 çay stəkanı süd,1 çay stəkanı duru yağ,1 çay qaşığı soda (silmə),1

2 ədəd yuxa,1 stəkan plovluq bulğur,250 q pendir,1 dəstə cəfəri,1 dəstə şüyüd,Duz,İstiot,pul

30 yumurta,3 kq süd,2 kq su,Yetərincə un,DuzHazırlanması:Burada verilən miqdarlar bir ailənin

1 yarım qəhvə fincanı ilıq su,1 yarım fincan ilıq süd,1 fincan duru yağ,1 yemək qaşığı şəkər tozu

6-7 ədəd təzə yuxa,1stəkan qatıq,2 stəkan süd,3 yumurtanın sarısı,500 q yağlı pendir,1,5 çay

2 toyuq döşü.1 yemək qaşığı kərə yağı,5 stəkan toyuq suyu,3 stəkan un,1 stəkan su,1

750 q sümüksüz quzu əti,3 şorba qaşığı marqarin,2 orta boy soğan,6 stəkan süzmə qatıq,6stəkan

3 lavaş,2 yumurta sarısı,1 ç. stəkanı yağ,½ ç. stəkanı süd,1 su stəkanı holland pendiri 3-4 yarpaq

Yarım kq badımcan,7-8 ədəd soğan,1 pomidor,Kəklikotu,İstiot,Pul bibər,Duz,1 şirniyyat qaşığı

1 ovuc ( su stəkanı ) qədər quru noxud.6-7 su stəkanı un,1-2 şirniyyat qaşığı duz,duru

Plinçik üçün:1,5 stəkan süd,2 yumurta sarısı,Aldığı qədər un,Yaş maya,Duz,kərə yağıİçi üçün:Bişmiş

6 ədəsd yuxa,4 ədəd toyuq budu və 2 parça ttoyuq döşü,2 baş yeməklik soğan,2 yumurta,Kiçik bir