1 ədəd toyuq,1 kq düyü,1 baş soğan,zoğal,duz,şabalıd, kişmiş, qaysıQazmaq üçün:qatıq,düyü,1 ədəd

mal əti,2 st. uzun düyü,4-5 ədəd baş soğan,1 dəstə keşniş,1 dəstə şüyüd,1 dəstə cəfəri,1 dəstə

1 ədəd bütün quzu budMarine üçün:1 ÇK keşniş tozu1 ÇK sarımsaq tozuduzqara bibər1 ÇK kimyon1 ÇK

8 parça quzu qabırğaMarinasyon üçün:1 çk zeytunyağı5 diş sarımsaq6-7 budaq rozmarin1 qara

yağlı qoyun əti,soğan, yumru düyü, duz, istiot,nanə, keşniş, şüyüd,yağHazırlanması:Əvvəlcə ət və

250 qr qiymə,2 ədəd soğan,cəfəri, şüyüd (və ya digər göyərti),2 ç.q. tamat,4 ədəd badımcan,1 ədəd

toyuq əti, qırmızı bibər,yaşıl bibərBasdırma üçün:soğan,toyuq əti üçün ədviyyat qarışımı,keklik

500 qr mal əti,2 baş soğan,kartof,pomidor,bibər,duz, istiot,tamat,göyərti Hazırlanması:Əvvəlcə mal

500 qr qızıl balıqSous üçün:3-4 dilim təzə zəncəfil (və ya 0.5 ç.q. zəncəfil tozu),1 ç.q. keşniş