2 st. qarabaşaq150 qr. çəkilmiş quzu əti150 qr. çəkilmiş mal əti1 baş soğan1 st. pomidor öz

hazır qat-qat xəmir vetçina (kolbasa, yaxud digər ət götürmək olar)pomidor (bolqar bibəri ilə əvəz

150 qr kələm4 x.q zeytun yağı1 ç.q cirəzövqə görə duzzövqə görə istiotHazırlanması:Ərzaqları

1000 qr ət 100 qr şərab 1-2 diş sarımsaq1000 qr soğan1 ç/q duz1 ç/q istiot1 ç/q darçın1 dəstə

160 qr mal əti60 qr göbələk 100 qr lobya 1 ədəd soğan70 qr ət bulyonu 3 ədəd pomidor1 dəstə

6 balaca boy badımcan 6 pomidor3 bolqar bibərkərə yağıİçlik:500 qr. sümüksüz quzu əti2 baş

400 qr. şalot soğanı (olmasa adi soğan işlədin, xırda soğan olmalıdır)1 kilo ev dovşanı3 ədəd

400 qr. yaşıl lobya2-3 pomidor1 baş soğan 2 diş sarımsaq1/4 stakan zeytun yağı1 ç.q. oreganoduz2

250 qr. sumuksuz mal və ya quzu əti3-4 ədəd lavaş 1 baş soğan1 pomidor50 qr. kərə