Tantuni resepti

Tərkibi:
250 qr. sumuksuz mal və ya quzu əti
3-4 ədəd lavaş
1 baş soğan
1 pomidor
50 qr. kərə yağı
cəfəri
duz
istiot
1 ç.q. paprika (şirin bibər ədviyyatı)

Hazırlanması:
Əti alındığı gədər xırda-xırda kəsirik. Böyük yasdı tavaya əlavə edib suyunu buraxmasını gözdəyirik. Rəngi dəyişəndə kərə yağı əlavə edirik. Arada biraz su əlavə edin ki, buxarlansın. Ət tam bişəndə ədviyyatları əlavə edin. Lavaşdarı bir bir ətin üstünə qayaraq biraz saxlayın ki, suyunu özünə çəksinlər. Sonra hər lavaşın üstünə ət, kəsilmiş pomidor, kəsilmiş soğan və cəfəri qoyun. Bükün. Acı bibərlə və limon suyu ilə yeyilir

Nuş olsun!

mənbə: Günel Bahasun (instagram)