3-4 orta ölçülü kartof50-70 q kərə yağıbitki yağıportağal 3 x.q. şəkər tozuduzpaprikaistiot

Lobya sousu:1 fincan balıq bulyonu3 xörək qaşığı sake1 xörək qaşığı mirin (yapon düyü şərabı)¼

500 qr. quzu və ya mal əti (sümüksüz)500 qr. kartofBasdırma üçün:1 baş soğan 50 ml. günəbaxan

Makaronu – 400 q ağ qurudulmuş göbələklər – 50 q badımcanlar – 400 q sarımsaq – 1 diş pomidorlar –

Kərə yağı - 50 qBütov cücə Quru rozmarin - 1 x.q.Quru kəklikotu - 1 x.q.Quru reyhan - 1 x.q.Duru

1 paçka spagetti makaronu0,5 kq çəkilmiş mal əti10 ədəd göbələk1 baş soğan1 bolqar bibər1 x.q.

»»60 qr yağ»»1 baş qırmızı soğan»»1 çimdik zəfəran»»125 ml ağ turş şərab»»125 ml qaymaq»»Qara

Spagetti – 500 qrSoyulmuş və doğranmış pomidor – 1 kq Zeytun yağı – 50 qr Sarımsaq – 5-6 diş