1 kq toyuq filesi400 q boranı300 q şampinyon1 iri baş soğan200 ml xama1 x.q. limon

2 st. ağ lobya1 pomidor1 x.q. tomat pastası1 ç.q. bibər pastası (acısız)2 baş soğancirə (zovgə

- Ət (qoyun) sümüksüz- 800 qr- Yağ (bitki) - 0.25 st.- Soğan (baş) - 2 ədəd- Braziliya fıstığı

üzüm yarpağı (böyük olsa daha yaxşıdır)1 stakan yumru duyu (məndə arbario novü idi, siz olanı

7-8 ədəd lavaş300 qram az yağlı qiymə3 ədəd rəndələnmiş pomidor2 ədəd yaşıl bibər1 ədəd quru

250 qr xama 200 qr sadə un3 ədəd yumurta3 ç.q soda2 ç.q duz1 banka balıq 4 stəkan bitki yağı1

Badimcan-2 ədədGül kələmi-250 qr. Göbələk-250 qr.Baş soğan-2 ədədPomidor-2 ədədSarimsaq-2

400 q qoyun əti (mal əti də götürmək olar) 150 q pomidor 150 q soğan sous: 100 q qoz3 diş sarımsaq

1 kq quzu əti500 q göy soğan 2 dəstə tərxun1 dəstə keşniş2 st. tkemali (turş, balaca alça)1,5-2

-1/2 ispanaq-2 diş sarımsaq-200 qr süzmə qatıq- 6 ədəd orta boy pomidor- Duz, istiot, qırmızı