1 kq quzu ətiŞiş10 ədəd quru ərik10 ədəd uzun şirin bibər8 ədəd pomidor3 ədəd quru soğan2 ədəd

Hər pay üçün:cücə,10 q xama,15 q limon yaxud 25 q narşərab,30 q baş soğan,25 q keşniş və

Hər pay üçün:300 q qoyun əti,20 q quyruq yağı,40 q göy soğan,15 q reyhan və cəfəri,45 q un,5 q

125 qram quzu əti (boşluq qisimindən)2-3 ədəd orta ölçülü pomidorDuz Hazırlanması:Quzu ətini

Qoyun əti (qoyunvə mal ətindən qiymə də olar 50:50) 500 qramBaş soğan - 200 qramQoyun quyruğu -

500 q orta yağlı quzu əti,(ət maşnada deyil bıçaqla əzilib qiymə halına gəlməli)200 q quyruq

adambaşına 300 q mal əti(can əti)1 baş soğan (yarısı basdırma üçün)15 q nar və yaxud 10 q üzüm

Toyuq – 1 ədədSoğan – 3 ədədPomidor – 3 ədədBolqar bibəri – 1 ədədBadımcan – 6 ədədKərə

toyuq filesi,soğan,kök,şirin bibər,pomidor,un,duz, istiotHazırlanması:Əvvəlcə toyuq filesini

2,5 st düyü1 ədəd kökkartofqarğıdalı konservi (kiçik)yaşıl noxud konservi

2 badımcan2 pomidor1 uzun yaşıl bibər1 baş soğan2 diş sarımsaq1 x.q. tomat pastasıcəfərizeytun