1 kq tənək yarpağı1 baş doğranmış soğan2-3 diş doğranmış sarımsaq250 qram orta yağlı dana əti1

500 qr. qoyun əti800 qr. düyü100 qr. kişmiş100 qr. qaysı100 qr. albuxara3-4 orta boy soğan300 qr.

1 toyuq4 baş soğan200 qram qoz ləpəsi2 xörək qaşığı alça turşusuduzistiotHazırlanması:Soğan

2 ortaölçülü nar3 ədəd soğan2 x/q şəkər tozu1 ç/q duzərinmiş kərə yağısarıkökHazırlanması:Əvvəlcə

3 st. uzun düyü4 x.q. ərinmiş kərə yağı1 st. təmizlənmiş şabalıd1/2 st. quru ərik1 st. quru

2 stəkan düyü,1 kasa xurma,1 kasa üzüm,3 ədəd kartof,2 yemək qaşığı kərə yağı,Bir az duru

Düyü (basmati)Ərinmiş yağToyuqSoğanPortağalZirincƏrik

DüyüQoyun, yaxud mal ətiQuyruqSoğanYumurtaYerköküYağSarıkökZirinc və ya

Toyuq filesi 300 qDuz ½ ç.qİstiot ½ ç.qSarımsaq tozu ¼ ç.qBolqar bibəri 1-2 ƏdədSoğan 1 ƏdədQalın

Toyuq qanadı 20 ədədSous üçün:Sarımsaq 8 dişBal 2 x.qXardal 2 x.qBalzamik sirkə 2 x.qLimon şirəsi

300 qr. dana bifşteks və ya300 qr toyuq filesiRəngli bibəri (sarı, qırmızı, yaşıl)2 ədəd orta boy

250 qr ağ balıq,2 dilim cörək,1 ədəd yumurta,50 qr baş soğan,0,5 dəstə keşniş,100 qr Kartof0,10 qr

4 ədəd Alabalıq2 diş sarımsaq1 ədəd limon10 qr kəklikotu1 qəhvə fincanı qarğıdalı yağı10 qr

2 ədəd 180 qramlıq dana bonfile - nazildilmiş1 su stəkanı un3 yumurta- çırpılmış2 su stəkanı çörək