4 ədəd badımcan1 ədəd baş soğan2 x.q. duru yağduz500 qr qatıq200 qr Labne pendiri1 diş

ƏtSoğanDuz, istiotPomidorBadımcanBibərKartofHazırlanması:Əvvəlcə əti və soğanı çəkib, duz,istiot

500 qr ət8-9 ədəd şabalıd200 qr kişmiş8-9 ədəd buxara gavalısıduz, istiotşəkər

3-4 ədəd kartof (böyük ölçülü),2 ədəd soğan,3 ədəd kök,yarım dəstə keşniş,3 ədəd yumurta,3 x.q.

1 kq toyuq budu,2 ədəd kartof (orta ölçülü)Sous üçün:1 st. qatıq,yarım st. süd,1 x.q. bibər

mal əti,2 st. uzun düyü,4-5 ədəd baş soğan,1 dəstə keşniş,1 dəstə şüyüd,1 dəstə cəfəri,1 dəstə

250 qr qiymə,2 ədəd soğan,cəfəri, şüyüd (və ya digər göyərti),2 ç.q. tamat,4 ədəd badımcan,1 ədəd

Köfte üçün:300 qr dana əti,1 ədəd yumurta 1 ədəd soğan,cəfəri duz istiot Digər ərzaqlar:1 x.q.

mal əti,kartof,yağ,pomidor,soğan,holland pendiriHazırlanması:Əvvəlcə əti soğanla birlikdə ət çəkən

1 ədəd soğan,0.5 st. bulqur,2 st. su,şüyüd,keşniş,dağ keşnişi, nanə,duz,

400 qr dana əti,1 ədəd qırmızı bibər,1 ədəd göy (və ya sarı) bibər,1 baş soğan,1 ədəd limon,duz,

sümüklü ət,soğan,pomidor,kartof,bibər,cəfəri,dəfnə yarpağı,duz, istiot,pul bibər,