1 ədəd 1 kq-lıq kütüm balığıLəvəngisi üçün:200qr qoz160qram qırmızı soğan1dolu çay qaşığı alça

Mannı yarması 90qr(4 dolu xörək qaşığıSüd 200ml( 1 stəkan)Yumurta 3 ədədŞəkər tozu 100qr( 4 dolu

6 yumurta150qr şəkər tozu (200qr-lıq stəkanla 3/4 stəkan)200qr un (200qr-lıq stəkanla 1,5 stəkan)1

5 yumurta320qr şəkər tozu (200qr-lıq stəkanla 1,5 stəkan+1 silə xörək qaşığı)120 qr qoz 200qr

2 ədəd orta boy kartof2 ədəd orta boy çuğundur300qr toyuğun döş əti200qr konservləşdirilmiş yaşıl

Sousu:1 yumurta1/3 ortaboy limonun suyu1 çay qaşığı xardal1-2 çimdik duz1/4 çay qaşığı qara

Peçenye 400qrSüd 1 litrUn 120qr (6 xörək qaşığı)Yumurta 4 ədədKərə yağı 50qrŞokolad 200qr (Mən

450qr toyuğun döş əti5 ədəd yumurta100qr qoz1 balaca banka qara zeytun. (300qram)200qr holland

500qr uzun düyü600qr yağlı quzu əti80qr aş turşusu120qr qaysı qurusu50qr kişmiş180qr şabalıd7 ədəd

Qırmızı kələm 1,3kqAğ baş kələm 3,5kqKök 450qrQara çörək otu 2 dolu xörək qaşığı qara çörək otuPul

3 ədəd iri badımcan400qr uzun düyü (250qr-lıq stəkanla 2 stəkan)400qr yumşaq dana əti1 ədəd iri

Xəmiri üçün:470-500qr un (200qr-lıq stəkanla 3 stəkan+4 xörək qaşığı)8qr yaş maya (qurudursa 1

300qr toyuğun döş əti200qr holland pendiri4 ədəd yumurta3 xörək qaşığı marinə olunmuş qarğıdalı 3

Xəmiri üçün:500qr un (200qr-lıq stəkanla 4 stəkandan 1 xörək qaşığı əskik)2 xörək qaşığı duru yağ1

240qr un (200ml-lik stəkanla 2 stəkandan 2 çay qaşığı əskik)130qr kərə yağ80qr şəkər kirşanı

Xəmiri üçün:500ml su3 yumurta220qr un (200qr-lıq stəkanla 1 dolu +2-ci stəkanın da 2/3 si və yaxud