750qr un (200qr lıq stəkanla 6 stəkandan 1 xörək qaşığı əskik)15 qr şəkər tozu (2 dolu çay

Badımcan 1.100qrBibər 500qr.Acı uzun istiot 1 ədəd ( zövqə görə)Pomidor 1.600qrSoğan 2 ədəd orta

Xəmiri üçün:400qr un (200qr-lıq stəkanla 3st+1 çay qaşığı)180qr kərə yağı100qr şəkər tozu

1,5 kq albalı1,2 kq şəkər tozu1 balaca limonun suyu1 stəkan su(200ml-lik

500qr kök500qr şəkər tozu1 limonun qabığının rəndəsi1/2 limonun şirəsiHazırlanması:Hazırlanma

Xəmiri üçün300qr un100qr yağ100qr xama; (2 dolu xörək qaşığı)100qr şəkər kirşanı1 yumurta1 bağlama

Yumurta sarısı 4 ədədŞəkər kirşanı 120q (200ml-lik stəkanla bir təpələmə dolu stəkan)Süd 100ml

Balatı üçün :1 dolu xörək qaşığı mannı yarması2 xörək qaşığı un1 çay qaşığı şəkər tozu5 qr yaş

300qr un (200qr-lıq stəkanla 2 stəkan+ 1 təpələmə dolu xörək qaşığı)100qr şəkər tozu (200qr-lıq

500qr un1 xörək qaşığı bitki yağı1 silə çay qaşığı duz2qram maya.İçliyi üçün:1,20qram kartof1 baş

3 ədəd iri badımcan1 ədəd közlənmiş qırmızı şirin bibər7-8 parça quru pomidor2 ədəd orta boy təzə

Bulqur 1 armudu stəkan (100qr)Toyuğun döş əti 250qr (1 orta boy toyuğun döşünün 1yarısı)Toyuğun

400qr un (200qr-lıq stəkanla 3 stəkan)125qr kərə yağı və ya marqarin160qr bal (4 xörək qaşığı bal

Yumurta 2 ədədQatıq 1 stəkanDuz 1/3 çay qaşığıKolbasa 60qrQabartma tozu 1 bağlamaUn 350qr

Biskviti üçün:5 yumurta230qr şəkər tozu (200qr-lıq stəkanla 1 stəkan+1 xörəkqaşığı)4 xörək qaşığı