Yuxalı blinçik resepti

Tərkibi:
●hazır yuxa(lavaş)
●300 q farş olunmuş ət
●2 baş soğan
●0,5 stəkan yumru düyü
●sumağ
●sarıkök,duz,istiot
●göyərti( keşniş, şüyüt,soğan)

Hazırlanması:
əvvəlcə düyünü yuyub qoyuruq qaynamağa.Bir yandan da əti, xırda doğranmış soğan ilə qizardırıq,sonra doğranmış göyərtini və ədviyyatları əlavə edirik.Mən biraz turş sevdiyimə görə sumağını çox vururuam.Düyü qaynayıb yaxşıca bişdikdən sonra qarışımın üzərinə əlavə edib qarışdırırıq.Hazır olmuş içliyi yuxanın arasına qoyuq bükürük.İstəsəniz sonra yağda da qızarda bilərsiniz.

Nuş olsun!