Manqal salatı resepti

Tərkibi:
Badımcan - 3 ədəd
Pomidor - 3 ədəd
Şirin bibər - 3 ədəd
Acı bibər - 2 ədəd
Soğan - 2 ədəd
Cəfəri, reyhan
Duz, istiot - zövqə görə

Hazırlanması:
Badımcan, pomidor və bibərləri manqal və ya sobada bişiririk. Soğan, cəfəri, reyhanı xırda doğrayırıq. Tərəvəzlərin qabığını soyuruq, dilimlərə doğrayırıq, soğan və göyərtiləri əlavə edib, duzlayıb, istiotlayıb qarışdırırıq.

Nuş olsun!