Resept
Kabak pizza resepti
4 xörək qaşığı pesto sousu10 balaca pomidoru3 mozzarella pendir1 kabakHazırlanması:Kabakı incə
Əsl kəllə-paça resepti
•2 ədəd mal (dana) ayağı•su•baş soğan•duz•yumru istiot•dəfnə yarpağı•sirkə-sarımsaq və ya
Yerkökü salatı resepti
- 8 ədəd yerkökü- 5 xörək qaşığı zeytun yağı- Təxminən 2 stəkan qatıq- 4 diş sarımsaq- Duz-
Balıq şorbası resepti
350 qram levrək balığı (dəniz bassı)2 xörək qaşığı kərə yağıYarım kərəviz1 soğan1 kök2 ədəd bibər5
Evdə toyuq kolbasası resepti
500 qr. toyuğun döş əti2 ədəd yumurtayarım stəkan bitki yağı2 böyük diş sarımsaq1 çay qaşığı
Limon mürəbbəsi resepti
4 ədəd limon2 fincan şəkər tozu1 fincan su Hazırlanması:Limonlar yuyulur, qabığı soyulur. Xırda
Uşaqlar üçün maraqlı resept - Dovşan şəkilli şorba resepti
1 stəkan yarım su1 yemək qaşığı şəkər tozu3 stəkan yarım un1 yemək qaşığı maya1 çay qaşığı
Evdə pendir hazırlama resepti
Süd -1 litrXama - 300 qrduz - 1 ç.qyumurta -3 ədədHazırlanması:Südü qaynara qoyub, duz qatırsız.
Ən dadlı xiyar marinadının resepti
4 ədəd xiyar, 1 ədəd soğan, 400 ml ağ şərab sirkəsi, 2 xörək qaşığı xardal toxumu, 1 xörək qaşığı
Çiyələk mürəbbəsi resepti
1 kq çiyələk1 kq şəkər tozu1 stəkan suHazırlanması:1. Çiyələkləri təmizləyin və yaxşıca yuyun.2.
Albalı kompotu resepti
1 ədəd 3 kq-lıq banka üçün nəzərdə tutulmuşdur2-3 stəkan albalı2 stəkan şəkər tozuİsti
Əncir mürəbbəsi resepti
1 kq əncir800 qr şəkər tozu1 stəkan su Hazırlanması:Birinci əncirləri təmiz yuyuruq. Daha sonra
Brioş (Brioche) resepti
500 qram un8.5 qram quru maya7 ədəd yumurta80 qram şəkər tozu250 qram kərə yağı1 çimdik duz1
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.