Resept
Kəsmikli blinçik resepti
2,5 st süd1 st un2-3 ədəd yumurta1/2 x.q şəkər tozu1/4 x. q duz1 x.q bitki yağıQızartmaq üçün:5-6
Toyuq şorbası resepti
1 ədəd toyuq3 ədəd baş soğan3 ədəd kartof2 x.q əridilmiş kərə yağı1 x.q pomidor məti
Quru dolma resepti
10 ədəd qurudulmuş badımcan10 ədəd qurudulmuş dolmalıq bibər500 gr orta yağlı qıyma1 çay stəkanı
Limon mürəbbəsi resepti
2 kg kiçik ölçülü limon1 ovuc qərənfil2 kg toz şəkər750 ml suYarım limonun
Qara üzüm mürəbbəsi resepti
500 qram şəkər2 yarım su stəkanı su1kilo tumsuz qara üzüm60 qram qovrulmuş şam fıstığı1 ədəd
Quru ərik marmeladı resepti
500 gr quru ərik150 gr toz şəkər3 xörək qaşığı bal2 stəkan isti su1 çay qaşığı maye vanil1 çay
Çiyələk mürəbbəsi resepti
1 kilo çiyələk1 kilo toz şəkərYarım limonSuHazırlanması:Çiyələkləri qumlarından təmizlənənə qədər
Kartoflu börək resepti
1 çay stəkanı maye yağ1 ədəd yumurta sarısı1 kibrit qutusu böyüklüyündə holland pendiri1 çay
Qarğıdalı unlu-lobyalı börək resepti
Xəmir üçün:1 kg un1 xörək qaşığı duz250 qram qarğıdalı unuKifayət qədər ilıq suİçliyi üçün:1 lt
Toyuqlu gül börəyi resepti
1 ədəd toyuq sinəsi1 çay qaşığı duz4 ədəd yuxaÜzəri üçün:1 ədəd yumurta sarısı2 xörək qaşığı
Rəngli peçenye resepti
250 qram marqarin1 ədəd yumurta2 çay stəkanı pudra şəkəri1 çay stəkanı zeytun yağı1 paket vanil150
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.