Resept
Dənli bitki və çiyələkli yoqurt resepti
Az yağlı yoqurt – 220 mlÇiyələk və ya meyvə - 50 qrBuğda toxumu – 1 x.q.Bal – ½ ç.q.Üyüdülmüş
Kartoflu vareniklər resepti
Xəmiri üçün:Un - 2 stəkanSu (ilıq) – yarım stəkanYumurta - 1 ədədXama – 1 çay qaşığıNarın xörək
Xocavənd bölgəsinə xas olan dovğa resepti
Qatıq – 3 lt.Keşniş – 2 dəstə İspanaq – 2 dəstə Nanə – 50 qr. Yumurta – 1 ədəd Un – 40 qr. Duz –
Şuşa mətbəxinin dadlı kələm dolması resepti
Ət – 500 qr. Düyü – 100 qr. Soğan – 100 qr. Pomidor – 50 qr. Kələm – 1 kq. Duz, istiot
Cəbrayılın məşhur südlü sıyıqı resepti
Süd – 1 lt.Düyü – 200 qr. Kərə yağı – 40 qr. Zəfəran – 5 qr. Su – 1 lt. Duz – 2
Qızılgül formalı peçenyelər resepti
Kərə yağı (Marqarin də istifadə etmək olar) – yarım paketYumurta – 1 ədədQatıq – 1 x.q.Pudra
Ağ balıq və sufle resepti
Ağ balıq filesi – 100 qr.Yaşıl qabaq (zukani) – 1/3 hissəYumurta ağı – 1 ədədKəsmik – 1 x.q.Süd –
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.