BadımcanDuru yağQiyme ətSoğanPendirHazırlanması:Badımcanların qabığını zolaq formada

1 banka Lobya (konserviləşdirilmiş)1 qırmızı bibər1 sarı bibərSarımsaqKetçupBir böyük

Xəmir üçün:1 st şəkər tozu3 yumurta sarısı150 qr yag Soda+limon suyuUn təxmini 2-3st,xəmir

3 yumurta Paçka yarım yağ (250 qramlıq paçka və yarısı)400 ml. xamaVanilUn - xəmir olana qədər

Xəmir üçün:3 st un1 st (250qr) yağ2 x/qaşıgı xama1 st qatıq + 1c/q sodaXəmirin hazırlanması:Yağla

Qatıq: 200 qram,Yağ (ərinmiş) 10 qram,Xama: 40 qram,Ağ buğda unu 10 qram,Baş soğan: 15 qram,Düyü:

1kq 200 qr uzun düyü1kq quzu əti4 ədəd ortaölçülü soğan400 qr əridilmiş kərə yağıŞabalıd, ərik

600qr un1 x/q quru maya1 x/q şəkər tozu1 ç/q duz4 ədəd orta ölçülü kartofZeytun yağı (qlzarmaq

1kq unSu, duzİçlik üçün:400qr quzu əti3 ədəd soğanNanə qurusuDuz, istiot, sarıkökBulyon(zövqə

3 ədəd kartof4 ədəd yerkökü2 ədəd yumurta1 toyğun döş əti2 ədəd turşu xiyarsurtgəcdən keçirilmiş

3 ədəd yerkökü3 ədəd kartof2 ədəd yumurta200 qr hisə verilmiş balıq2 ədəd dördbucaqlı formalı

500qr ətSogan 5 ədədKartof 500qrDuzIstiotKərə yagıHazırlanması:Əvvəlcə ət çəkilir. Içərisinə 1

500qr qoyun ətinin qiyməsi2 ədəd orta ölçülü narın dənələri3 qashiq palçıq turşu3 ədəd soğan 1 xq

2 ortaölçülü nar3 ədəd soğan2 x/q şəkər tozu1 ç/q duzərinmiş kərə yağısarıkökPlov üçün:600qr uzun

500-600qr quru meyvəƏdviyyələrBalPortağal, limon, alma175 qr muskovado şəkəri50-80 qr kərə yağı3-5

Şampinyon - 16 ədədKartof - 3 ədədPendir - 150qMayonez - 3 x.q.Sarımsaq - 3 dişZövqə görə göyərti,