250 qr şəkər tozu230 qr sadə un50 qr kərə yağı3 ədəd yumurta1.5 stəkan qarağat200 qr xama 10 qr

150 qr kələm4 x.q zeytun yağı1 ç.q cirəzövqə görə duzzövqə görə istiotHazırlanması:Ərzaqları

Kərə yağı 50qBadımcan 4-5 ədədPomidor 2 ədədSarımsaq 2 dişSoğan 1 ədədQaymaq (20-25% yağlı)

230-250 q un 200 q kərə yağı150 q şəkər tozu3 yumurta100 q xama250 q turşməzə, bərk alma

1000 qr ət 100 qr şərab 1-2 diş sarımsaq1000 qr soğan1 ç/q duz1 ç/q istiot1 ç/q darçın1 dəstə

160 qr mal əti60 qr göbələk 100 qr lobya 1 ədəd soğan70 qr ət bulyonu 3 ədəd pomidor1 dəstə

1 ədəd badımcan5 ədəd pomidor2 ədəd yumurta8 x.q bitki yağı120 qr sadə un1 ç.q qabartma tozu1 ç.q

1 budaq kahı300 qr çiyələk1 budaq nanə1 ədəd portağal2 x.q zeytun yağı1 x.q balzövqə görə qara

300 qr qarpız3 diş sarımsaq2 budaq şüyüd1 x.q şəkər tozu1 x.q duz6-7 ədəd qara istiot1 ç.q xardal2

1 ədəd çörək30 qr kərə yağı1-2 budaq kahı2-3 kiçik hissə pendir1 ədəd xiyar 1 ədəd

1 kq yerköküsu0,5 ç.q. üyüdülmüş muskat cevizi2 ç.q. acı qırmızı istiot0,5 ç.q. üyüdülmüş mixək0,5

Un 370qYumurta 1 ədədBal 2 x.q.Kərə yağı 30q İlıq su 160mlQuru maya 1,5 ç.q.Duz 0,5 ç.q.Yarma 10q

0.065 kq balıq 0.015 kq avakado0.05 kq göyərti 0.01 kq pomidor0.03 kq küncüt30 qr zeytun yağı10 qr

500 qr mayasız qat-qat xəmirnarıncı qida boyası və ya qırmızı və sarı boyaların qarışığı (əgər siz

1 ədəd xiyar100 qr kəsmik 50 qr krevetka1 dəstə şüyüd50 qr qızıl balıqHazırlanması:Xiyarları

2 ədəd mixək2 ədəd ağ istiot (dənə)1 dəfnə yarpağı1,5 alma (3 dilim)3 x.q. xardal tozu100 ml süfrə