3 kq badımcan,1 stəkan sirkə,Zeytun yağı,2 baş sarımsaq,DuzHazırlanması:Badımcanları təmiz yuyub

kərə yağı: 50 q.Qauda pendiri: 100 q.Kartof: 2 əd.Qaymaq: 250

kərə yağı 50 qram,Qauda pendiri: 100 qram,Kartof: 2

2 orta boy kartof,1 kök,1 orta boy quru soğan,3 yumurta1 stəkan qatıq,1 su stəkanı zeytun yağı,2

3 ədəd çuğundur yarpağı (doğranmış),3 böyük kartof (bişmiş və doğranmış),2 böyük kabak

Xəmir üçün:4,5 su stəkanı un,1 yemək qaşığı quru maya,1,5 stəkan su,2 çay qaşığı duz,İç xərci

800qr dananın qara ciyəri4 ədəd kök 3 ədəd soğan20qr qoz ( olmasa da olar)100qr yumuşaldılmış kərə