Noxud – 200 qrTahin (küncüt yağı ) – 1 və ya 2 x/qLimon suyu – 2 x/qZeytun yağı – 1 və ya 3 x/q1

2 stəkan süzmə,2-3 diş sarımsaq,1 dəstə şüyüd,1 x.q quru nanə,zeytun yağı,Zövqə görə

1 ədəd lavaş,1 ədəd soğan,2 ədəd bişmiş kök,İki böyük yarpaq ağ kələm,Bişmiş toyuq əti,4 yemək

1 kq toyuq qanadı,1 stəkan duru yağ,2 xörək qaşığı qatıq,3 xörək qaşığı ədviyyat qarışığı,1 xörək

●4 dilim çörək●1 ədəd pomidor●təqribən kibrik qutusu boyda pendir●3,4 ədəd zeytun●cox az yaşıl

Xəmiri üçün:●4 stəkan un●1 stəkan kərə yağı (ərinmiş)●0.5 çay qaşığı duz●200 qram xama●1 çay

Xəmir üçün:1 kq un,200 qr xama,100 qr kərə yağı,3 ədəd yumurta,1.5 st. süd,1 x.q. maya,1 x.q.