- toyuq filesi – 2 əd.;- bitki yağı – 2 x.q.;- sarımsaq – 2 diş;- şəkər tozu – 1 x.q.;- keşniş – 1

qoz ləpəsi – 100 qrsoğan – 5-6 başduzistiotturşu (lavaşana, yaxud alça turşusu)Hazırlanması:Qoz

500 qr yağlı qıyma½ dəstə təzə soğan½ dəstə cəfəri100 qr hazır küftə içliyi1 xörək qaşığı kərə

2 ədəd soğan4 dəstə ispanaq1 ovuc gicitkən200 qr ət5 ədəd yumurtaduz, istiotyağSous:qatıq1 ədəd

2 ədəd orta boy kartof4 yemək qaşığı möcüzə yağı1 çay qaşığı duzLazım olanlar:1 su stəkanı

120 qr noxud30 qr limon şirəsi2 diş sarımsaq70 qr küncüt60 qr zeytun yağı1 ədəd xiyar1 ədəd

6 ədəd orta ölçüdə qırmızı bibər,1 ədəd kabak,1 ədəd badımcan,1 ədəd kartof,1 ədəd kök,1 ədəd

400 q qat-qat xəmir200 q Filadelfiya pendiri (bərk pendirlə əvəzləmək olar)200 q ispanaq 1

mal əti1 ç.q. kəklik otu1 ədəd baş soğan4 x.q. duru yağduz, istiotkartofPomidor sousu üçün:2 ədəd

Sous üçün:1 ədəd yumurta sarısı20 qr “Parmezan” pendiri20 qr Sibas balığı20 qr kərə yağı1 ədəd

Xəmir üçün:5 st un,400 qr yağ,1 st. süd (ilıq),1 ç.q. maya,1 ç.q. duz,1 x.q. şəkər tozuİçlik

Pipe rigate 500 q, çerri pomidor kubları 350 q, yerkökü kubları 150 q, motsarella kubları 50 q,

7 ədəd bibər 1 ədəd toyuq əti 300 qr göbələk 150 qr pendir1 ədəd soğan5-6 ədəd zeytungözəyarı