500 qram kontrfileMarinasyonu üçün: 1 yemək qaşığı soğan suyu1 çay qaşığı dəniz duzu2 çay qaşığı

420 qram qabırğa5 qram dəniz duzu70 qram barbekü sousuHazırlanması:QEYD: İstifadə olunacaq ət

0,5 kq toyuq filesi0,5 kq göbələk 1 baş soğan1 yaşıl uzun bibər1 qırmızı bolqar bibər2 pomidor1

300 qr. təzə ispanaq2 baş soğan4 x.q. zeytun yağı3 yumurtaSous üçün:2 diş sarımsaq4 x.q.

1 ədəd kənd toyuğu150 qr qoz ləpəsi2-3 ədəd qırmızı baş soğan2 ç.q. nar turşusuDuz,

2 st. ağ lobya250 qr. sümüksüz mal əti1 pomidor1 x.q. tomat pastası1 ç.q. bibər pastası (acısız)2