2 orta badımcan 5 pomidor 1 baş soğan 2 diş sarımsaq 3 x.q. bitki yağıreyhan (qara və ya ağ) 400

3 böyük badimcan2 pomidor2 bolqar biber1 böyük kök2 baş soğan 3 diş sarimsaq1 x.q. tomat

2 orta boy badımcan 4 kartof300 qr. mal əti 1 baş soğan 2 diş sarımsaq duzistiot

1 bütün toyuq12 soğan1 limonTəzə zəncəfil400 q Hindqozu südüMarinad üçün:150 q qatıq1 yemək qaşığı

500 qr. mal əti4 kartof4 kök2 baş soğan30 qr. kərə yağızeytun yağıduzistiotHazırlanması:Kökü və

Balıq filesi sümüküzDuz İstiotUnGünəbaxan yağıBalığa duz və istiot vururuq. Una bulayıb, günəbaxan

5 kartof2 baş soğan200 qr. turşu ağ kələm30 qr. kərə yağı1-2 ədəd sardelka

2 stakan kus kus300 qr. quzu əti (sümüksüz)2 baş soğan2 diş sarımsaq2 kök1/2 ç.q. paprika1/2 ç.q.

2 st. düyü1 baş brokkoli300 qr. göbələk1 baş soğan2 diş sarımsaq2 yumurta50 qr. soya sousu1 ç.q.

400 qr. quzu əti 2 st. düyü2 böyük kök2 baş soğan 100 qr. quzu quyruğu1 baş