Toyuğun döş əti 350qr.Quyruq 50qr.Soğan 1 ədəd.Qabaq 400qr.Şüyüd 1/2 dəstə.Çörək ovuntusu 1 xörək

2 yumurta sarısı1,5 stəkan un2 fincan unQızartmaq üçün yağı10 dilim çedar pendir (özünüz 1 barmaq

3-4 kartof3 tam qaşıq nişastaQara istiotDuzQızartmaq üçün:Duru yağıHazırlanması:Əvvəlcə

300 qram göbələk1 banka krem ​​(200ml)1 paket makaron (qalın bir makaron çubuğu istifadə etdim)3

1/2 paket makaron2 qaşıq kərə yağı1 xörək qaşığı tomat pastası2 diş sarımsaq2 orta ölçülü pomidor1

600 qram toyuq Sous üçün:6 pomidor3 qırmızı kapia bibəri2 yaşıl bibər3 diş sarımsaqYarım stəkan

2 böyük badımcan2 -3 pomidorDilimlənmiş mozzarella pendiriÜzəri üçün:Çili bibəriSous üçün:1 fincan

500 qram kabakİstənilən miqdarda sarımsaq qatığıSous üçün:Yağda qızdırılan çili

1 stəkan qırmızı mərci3, 5 stəkan su1 stəkan incə bulqur1 xörək qaşığı tomat pastası1 soğan2 yaşıl

Daxili xərc üçün:1,5 stəkan küftə ilə bulqur1,5 stəkan əvvəlcədən bişmiş yaşıl mərcimək1 böyük

2,5 stəkan un1/2 (yarım) fincan qatıq4 xörək qaşığı su1 xörək qaşığı bitki yağı1/2 (yarım) çay

4 toyuq toyuq budu4-5 diş sarımsaq5-6 kartof4 kiçik capia bibəri1 çay qaşığı kəklikotu1 çay qaşığı

2 badımcan3 pomidor1 fincan çedar pendir4 xörək qaşığı zeytun yağıDuzQara

2 orta kabak (sürtgəcdən keçirilmiş suyu sıxıb çıxartmayacağıq)1 soğan (rendelenmiş suyu

3 ədəd iri badımcan1 ədəd közlənmiş qırmızı şirin bibər7-8 parça quru pomidor2 ədəd orta boy təzə

1 kq toyuq içalatı1ədəd iri soğan3 diş sarımsaq2 ədəd iri kartof4-5 xörək qaşığı ərinmiş kərə