1 stakan ərişdə1,5 lt. su ya ət bulyonu1 x.q. tomat pastası1 x.q. un1 baş soğanduz1 ç.q. nanəzovgə

2 lt. qatıq1 yumurta1 x.q. un1/2 stakan yumru düyüGöyərtiləri əlimin altında olanları qatıram,

2 yemək qaşığı kərə yağı2 yemək qaşığı duru yağ1 ədəd baş soğan2 yemək qaşığı un1,5 stəkan qırmızı

Yarım kilo təzə ispanaq4 xörək qaşığı kərə yağıYarım stəkan doğranmış baş soğan3 xörək qaşığı un5

1 toyuq budu1 dəfnə yarpağı200 ml. qaymaq2 x.q. kərə yağı2 x.q. unduzistiotHazırlanması:1. Toyuğun

250 qr. göbələk200 ml. qaymaq1 baş soğan1/2 ç.q. cirə (şorbanın üstündə gördüyünüz)2 st. su3 x.q.

1 ədəd soğan2 ədəd pomidor (və ya 2 ç/q tomat)1 ədəd (1 diş) sarımsaq100 qram kərə yağı1 stəkan (1

2 st. quru lobya,1 baş soğan,1 ədəd pomidor,1 ədəd şirin bibər,1 ədəd acı bibər,1 ədəd yumurta,1