500 qr yaşıl lobya1 baş sarımsaq6 stəkan suYarım stəkan iri duzİstəyə görə acı bibər

1 turşu qabını dolduracaq qədər xiyar10 stəkan su300 qr üzüm sirkəsi150 qr iri duz

3 ədəd kök,5-6 ədəd uzunsov bibər,2-3 baş sarımsaq,5-6 ədət yaşıl pomidor,4-5 ədət qırmızı

QargidaliDuz,Şəkər,Qaynar su.Hazırlanması:Qarğıdalını yarpaq və saçaqlarından təmizləyin.Qarğıdalı

5 ədəd qırmızı çuğundur(1 kq),1,5 stəkan alma sirkəsi,1 çay qaşığı duz,10 diş sarımsaq,1-3 ədəd

Turşuluq xiyar,Diş- diş ayırtlanmış sarımsaq,Noxud,Turşu suyu,Şüyüd,Dəfnə

2 kq turşuluq badımcan,3-4 orta boy yaşıl pomidor,3-4 orta boy qırmızı pomidor,1 dənə kiçik

İstənilən miqdarda pomidor.DuzHazırlanması:Pomidorları qurutmaq rahat olsun deyə dilimləməyə

İstənilən miqdarda yaşıl pomidor,İstənilən miqdarda acı bibər,5 yemək qaşığı qaya duzu,1 l

2 kq uzunsov bibər 1 stəkan sirkə (Üzüm və ya alma),1 stəkan günəbaxan yağı,2 yemək qaşığı duz,1