Şəkərçörək resepti

Tərkibi:
500q un
200q ərinmiş yağ
300q qənd tozu
20 q maya
1 yumurta
0.3 q hil

Hazırlanması:
Yumurtanın ağında maya əridilir, üzərinə ərinmiş yağ tökülərək bir qədər qarışdırılır, sonra qənd tozu əlavə edilərək 20-25 dəqiqə möhkəm çalınır. Sonra buna un əlavə edilərək, möhkəm qarışıncayadək övkələnir. Yumşalmış xəmir xırda-xırda kəsilib girdələnir və listlərə düzülür. Sonra üzərinə yumurta sarısı çəkilib 175-180 dərəcədə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqəyə bişirilir. Şəkərçörəkləri elə bişiririk ki üzü qızarmasın.

Nuş olsun!