Resept
Turşulu ət qovurması resepti
400 qr ət2 ədəd baş soğan2 x.q. alça turşusu(sıyıq halda olan)duz, istiot, pul bibər200 ml
Gürcü xəngəli resepti
Xəmir üçün:500 qr un,duz,su,1 ədəd yumurta,apardığı qədər unİçlik üçün:çəkilmiş
Sobada toyuq və kartof qızartması resepti
1 kq toyuq budu,2 ədəd kartof (orta ölçülü)Sous üçün:1 st. qatıq,yarım st. süd,1 x.q. bibər
Yarpaq dolması resepti
mal və ya qoyun ətibaş soğanyumru düyükeşniş, şüyüd, nanəduz, istiotüzüm yarpağı
Fincan tatlısı resepti
4 su st. süd,1 su st. un (2 x.q. az),1 x.q. nişasta,1 su st. şəkər tozu,1 ç.q. kərə yağı (və ya
Dadlı, ləzzətli qozlu burma resepti
Xəmir üçün:1 st süd,150 qr kərə yağı,2 ç.q. maya,100 qr xama1 x.q. şəkər tozu,bir çimdik duz,bir
Dadlı, ləzzətli kətə resepti
Xəmir üçün:3.5 st. un,250 qr yağ,2 ədəd yumurta sarısı,200 qr xama ( və ya qatıq),0.5 ç.q. soda,1
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.