Resept
Qoz peçenyesi resepti
Xəmiri üçün: 3 ədəd yumurta,250 qram şəkər tozu,200 qram marqarin,1 çimdik duz,2 stəkan un,1 çay
Ləvəngi plov resepti
4 st uzun düyü1 ədəd toyuq4 ədəd baş soğan1,5 st qoz ləpəsi4-5 x.q alça turşusu4-5 x.q əridilmiş
Sobada toyuq kababı resepti - FOTO RESEPT
2 toyuq filesi2 x.q. bitki yağı2 diş sarımsaq1 x.q. şəkər tozu1 x.q. keşniş toxumu1 x.q. soya
Paytaxt salatı (Stoliçniy) resepti
1 balaca banka yaşıl noxud200 q ət (qoyun ya da mal əti)3 ədəd yumurta3 ədəd kartof2 ədəd yerkökü2
Alabalıq kababı resepti
Alabalıq: 4 ədvdSarımsaq: 2 dişLimon: 1 ədədKəkotuMaye yağ: 1 qəhvə fincanıİstiotDuz4 ədə
Balıq ləvəngisi resepti - FOTO RESEPT
1 ədəd iri kütüm1 ədəd iri baş soğan1 ½ stəkan qoz ləpəsi2 xörək qaşığı palçıq turşu + üstünə və
Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT
800 qr - 1 kq qoyun əti500 qr - 1 kq baş soğanzövqə görə
Uzunsov yarpaq dolması resepti
1 kq tənək yarpağı1 baş doğranmış soğan2-3 diş doğranmış sarımsaq250 qram orta yağlı dana əti1
Şah plovu resepti
500 qr. qoyun əti800 qr. düyü100 qr. kişmiş100 qr. qaysı100 qr. albuxara3-4 orta boy soğan300 qr.
Ətli yarpaq dolması resepti
350 gr əvvəldən tutulmuş və ya təzə üzüm yarpağı1 böyük ölçülü quru soğan250 gr dana qıyma1 su
Toyuq ləvəngisi resepti
1 toyuq4 baş soğan200 qram qoz ləpəsi2 xörək qaşığı alça turşusuduzistiotHazırlanması:Soğan
Narqaralı plov resepti
2 ortaölçülü nar3 ədəd soğan2 x/q şəkər tozu1 ç/q duzərinmiş kərə yağısarıkökHazırlanması:Əvvəlcə
Vineqret salatı resepti - FOTO RESEPT
3 ədəd orta ölçülü kartof4 ədəd orta ölçülü kök1 ədəd böyük ölçülü çuğundur200 qr. lobya350 qr.
Toyuqla parça-döşəmə plov resepti - FOTO RESEPT
3 st. uzun düyü4 x.q. ərinmiş kərə yağı1 st. təmizlənmiş şabalıd1/2 st. quru ərik1 st. quru
Süzmə plov resepti - FOTO RESEPT
2 stəkan düyü,1 kasa xurma,1 kasa üzüm,3 ədəd kartof,2 yemək qaşığı kərə yağı,Bir az duru
Şuba salatı resepti
1 bişmiş çuğundur2 bişmiş yumurta2 siyənək balığı100 q mayonez4 bişmiş kartof1-2 bişmiş
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.