Bir kq dana əti,2 ədəd yumurta,1 ədəd soğan,2 şorba qaşığı istiot,2 çay qaşığı qırmızı toz

1 ədəd yumurta,1 ədəd soğan,2 diş sarımsaq,1 çay stəkanı suxarı 1 çay qaşığı cirə,1 çay qaşığı

1 kilo bölgə balığı (beluqa) – tikələrə bölünmüş2 ədəd pomidor – qabığını soyub, doğrayın1 ədəd

1 ədəd iri kütüm1 ədəd iri baş soğan1 stəkan qoz ləpəsi2 xörək qaşığı palçıq turşu + üstünə və

150 qr konservləşdirilmiş Tuna balığı3 xörək qaşığı mayonez1 bibər1 soğanduzistiot1-2

400 qr balıq filesi1 ədəd toyuq yumurtası6 ədəd bildirçin yumurtası2 dilim ağ çörək6 x/q süd3 x/q

600 qram sümüksüz toyuq əti2 xörək qaşığı bal2 xörək qaşığı küncüt2 xörək qaşığı soya sousu1 diş

- 1 toyuq sinəsi- 2 orta kabaçok- 1 yumurta- 1 baş soğan- 1 bibər- 1 dəstə keşniş- 1 x.q. un- duz,

3 yumurta4 dənə soğanYarım dəstə cəfəriBir stəkandan 1 barmaq əksik duru yağ2 stəkan isti süd2

300 qram çəkilmiş mal əti1 soğan (rəndələnmiş)1 stəkan çörək qırıntıları1 çay qaşığı duz1 çay

4 stəkan un (ələnmiş)2 yumurta1 yarım fincan su1 1/2 çay qaşığı duzDaxili xərci üçün:200-250 qr ağ

2 çay stəkanı bulqur2 böyük soğan1,5 çay stəkanı yaşıl mərcimək1 çay stəkanı qarğıdalı yağı1 xörək

Yaşıl sarımsağın 5-6 budağı2 xörək qaşığı yağ1 çimdik duz2 yumurtaHazırlanması:Yaşıl sarımsağı

2 soğan1 stəkan düyü1 çay qaşığı darçın1 çay qaşığı qara bibərYarım dəstə cəfəriBir neçə təzə nanə

4 orta kartof2 xörək qaşığı yağ2 xörək qaşığı qatıq1 çay qaşığı duz1 çay qaşığı bibər1 çimdik