adambaşına 150 q qoyun əti25 q düyü10 q ərinmiş yağyarım baş soğan20 q noxudtəzə alça yaxud alça

3 st. qırmızı mərci5 st. su1 baş soğan3 diş sarımsaq1 x.q. kərə yağı1 pomidor1 ç.q. qaram masala

1 baş soğan1 porey soğanı (pirasa)1 bolgar bibər1 kabaçok4-5 ədəd sparja (qülancar)

0,5 kg təzə pomidor1 xıyar1 baş qırmızı soğan 1 ədəd yaşıl bibər (acısız)1 diş sarımsaqkeşniş və

Kartof – 2 əd.Soğan – 1 əd.Kök – 1 əd.əridilmiş pendir - 1 qutuBərk Pendir – 50 qrqaymağ – 50

bolqar bibəri, quzu əti, çedder pendiri, ədviyyat, yumurta, soğan, göyərti, muskat sousu, çerri

Lobya – 200 qr.Gül kələmi – 300 qr.Kartof – 3 ədədKələm – 1 ədədBaş soğan — 1 ədədDüyü yarması –

yarım st xırda vermişel1st su1st süd1 y.q.şəkər1cimdik duz1cimdik zəfəranHazırlanması:Zəfəranı

2,5 litr qatıq2dəstə keşniş2dəstə çüyüd1 dəstə ya ispanaq ya pazı başı1yumurta 1 ovuc yumru düyü

0,5 kq sümüklü mal əti300 qr kələm2 kartof2 kök1 baş soğan2-3 diş sarımsaq2 çuğundur1/2 limon 2

2 porey soğanı (pirasa, yalnız ağ hissəsi) 1 baş soğan500 qr. kartof1 lt. toyuq bulyonu1 x.q. kərə