Kərə yağı – 60 qToyuq filesi – 400 qGöbələk – 400 qPomidor – 500 qHolland pendiri – 70 qQat-qat

1 boyuk və ya 2 orta kabaçok150 qr. toyuq əti (sümüksüz)1 baş soğan1 kök50 qr. pendir3 x.q.

Makaron – 1 paketGöbələk – 100 qrRəngli bibərlər – 3 ədədKök – 2 ədədZeytun yağı – 3 x.q.Duz, qara

toyuq filesi, pomidor, soğan, yumurta, pendir, bitki yağı, beşamel sousuHazırlanması:1. Soğanı

150 qr kələm4 x.q zeytun yağı1 ç.q cirəzövqə görə duzzövqə görə istiotHazırlanması:Ərzaqları

Kərə yağı 50qBadımcan 4-5 ədədPomidor 2 ədədSarımsaq 2 dişSoğan 1 ədədQaymaq (20-25% yağlı)

160 qr mal əti60 qr göbələk 100 qr lobya 1 ədəd soğan70 qr ət bulyonu 3 ədəd pomidor1 dəstə

1 ədəd badımcan5 ədəd pomidor2 ədəd yumurta8 x.q bitki yağı120 qr sadə un1 ç.q qabartma tozu1 ç.q

6 balaca boy badımcan 6 pomidor3 bolqar bibərkərə yağıİçlik:500 qr. sümüksüz quzu əti2 baş

1 kq yerköküsu0,5 ç.q. üyüdülmüş muskat cevizi2 ç.q. acı qırmızı istiot0,5 ç.q. üyüdülmüş mixək0,5