1 orta boy balqabaq4 baş soğan200 qr. tumsuz albalı (təzə və ya dondurulmuş) kərə

3 st. uzun düyü500 qr. toyuq filesi300 qr. balqabaq2 baş soğan12 ədəd şabalıd 1 kubik toyuq

Balqabaq-1 kqBaş soğan-1 ededSarımsaq-1-2 dişKərə yağı-30 qr.Qaymaq(30%)-200 ml.Su-1

5-6 dilim balqabaq100 qr. rukkola (roka salatı)7-8 qoz ləpəsi3 dilim keçi pendiriBalzamik sousu

45 qram dilim-dilim kəsilmiş kabakYarım su stəkanı qırmızı şərab sirkəsi1 xörək qaşığı qıyılmış

4 kartofTəzə biberiyeZeytun yağıDuzTəzə istiot Hazırlanması:Əvvəla, kartofları çox yaxşı

KartofYağDuz, ətotuHazırlanması:Əvvəlcə kartofları qabıqlı halda yaxşıca yuyuruq. Sonra çöp şişə

400 qr ət2 ədəd baş soğan2 x.q. alça turşusu(sıyıq halda olan)duz, istiot, pul bibər200 ml

6 ədəd badımcan (kiçik ölçülü),6 ədəd yaşıl Bolqar bibəri,6 ədəd pomidor,duz, istiot,1- x.q.