Resept
Küftə bozbaş resepti
adambaşına 150 q qoyun əti15 q düyü20 q təzə alça yaxud 10 q alça qurusu25 q noxud (iri)150 q
Ətli dovğa resepti
Göstərilən tərkib hər pay üçün nəzərdə tutulub (adambaşına)100 q qoyun əti200 q qatıq20 q düyü15 q
Dovğa (ətsiz) resepti
Hər payına 200 q qatıq10 q yağ5 q buğda unu10 q düyü1 yumurtaıspanaq, keşniş, dağ keşnişi, nanə,
Sulu xəngəl (Qaşxəngəli) resepti
adambaşına 100 q qoyun əti40 q buğda unu1 yumurta25 q noxud (iri)25 q ərinmiş yağyarım baş
Parça-bozbaş resepti
adambaşına 150 q qoyun əti15 q quyruq100 q kartof30 q noxudheyvatəzə alça və ya alça
Ovdux resepti
adambaşı 100 q mal əti200 q qatıq100 q təzə xiyar40 q göy soğankeşniş, reyhan, şüyüd1
Toyuq şorabası resepti
adambaşına 150 q qoyun əti50 q noxud20 q ərinmiş yağ40 q düyü20 q təzə alça yaxud alça
Pomidor supu resepti
6 ədəd pomidor2 x.q əridilmiş kərə yağı1 x.q dolu un4 st su1 st südDuzIstiotÜstünə səpmək üçün
Qarın qutabı resepti
Xəmir üçün:800 qr un1 ç/q duzsuİçlik üçün:1 kq qarın (mal və ya qoyun)300 qr quyruq3 ədəd
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.