adambaşına 150 q qoyun əti15 q düyü20 q təzə alça yaxud 10 q alça qurusu25 q noxud (iri)150 q

adambaşına 150 q qoyun əti15 q quyruq100 q kartof30 q noxudheyvatəzə alça və ya alça

Xəmir üçün:800 qr un1 ç/q duzsuİçlik üçün:1 kq qarın (mal və ya qoyun)300 qr quyruq3 ədəd

1 kq çəkilmiş qoyun əti3 baş soğan2/5 (2 st. yarım) yumru düyü3 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı1

un-200 qkərə yağı-80 q2 ədəd orta boylu kartofqiymə (çəkilmiş ət)-500 qpomidor-300 qbərk

400 qr ət,3 ədəd quru soğan (orta ölçülü),2 ədəd kök,1 ədəd yaşıl bibər,1 ədəd qırmızı bibər,3-4

3 st un,yarım st süd,yarım st su,1 ç.q. duz,1 ç q. şəkər tozu,1 ç.q. quru maya,1 ədəd yumurtanın

2 st düyü,3-4 ədəd badımcan,300 qr can əti,1 ədəd qırmızı bibər,1 ədəd yaşıl