Xəmir:Süd 0,5 litrYumurta 2 ədədŞəkər tozu 1 x.qUn 1,5 stəkanDuz 1 ç.qÇay sodası 1/2 ç.q (Qabartma

Zeytun yağı 2 x.qŞampinyon 200 qQaynadılmış yumurta 3 ƏdədŞüyüd 1/2 dəstəSarımsaq 1 dişXama 2

Un 100 qYumurta 2 ədədQabartma tozu 5 qSüd 50 mlQabaq 300 qKəklikotu 1 ç.q (qurudulmuş və ya

Toyuq filesi 300 qDuz ½ ç.qİstiot ½ ç.qSarımsaq tozu ¼ ç.qBolqar bibəri 1-2 ƏdədSoğan 1 ƏdədQalın

1 böyük badımcan8 orta boy körpə qabaq1 kq balqabağı, soyulmuş1 böyük qırmızı bibər30 ml kərə

3 yemək qaşığı zeytun yağı6 reyhan yarpağı1 yumurtanın sarısı100 qr rəndələnilmiş Holland pendiri5

250 q boyat çörək (pide) 1.5 st. süd2 yumurta4-5 x.q. bal, yaxud bəhməz 1 x.q. zeytun yağı1 ovuc

un (yaymaq üçün)bitki yağı (qızartmaq üçün)200 ml tomat sousu*150 q motsarella10-12 çerri pomidoru

250 q siyənək filesi180 q 15%-li xama3 bişmiş yumurtagöy soğan1 kasa ağ çörəyin

200 q pendir3-4 x.q. narın suxarı1 x.q. küncüt1 yumurta3 x.q. bitki yağıHazırlanması:Pendiri iti

1/3 st. sürtgəcdən keçirilmiş parmezan2 bişmiş toyuq filesi0,5 st. motsarella0,5 ç.q. oreqano

- Yarım stəkanı duru yağ - 3 çörək qaşığı qatıq - 150 ml ilıq su - 40 qram duru maya - 4 stəkan un