250 qr ispanaq,1 baş soğan (orta ölçülü),1 su st. qaymaq (сливки- krema),2 x.q. kərə yağı,yarım

düyü,göyərti,qatıq,1 ədəd yumurtaHazırlanması:Əvvəlcə düyünü suda bişirib, soyumağa qoyuruq. Daha

1 kq qatıq,1 st. su,2 x.q. un,1 ədəd yumurta,50 qr. yumru düyü,0.5 st. noxud,keşniş, şüyüd,

Köfte üçün:300 qr dana əti,1 ədəd yumurta 1 ədəd soğan,cəfəri duz istiot Digər ərzaqlar:1 x.q.

yulaf lopasıbalsüd, yaxud yoqurt, qatıqmeyvə quru meyvə zövqə görə - darçın, vanil, muskat və s.

3 orta boy kartof1 kök1 baş soğan1 porey soğanı (pirasa)1 qırzmızı bolqar bibər2 kərəviz saplağı3

1 balığın filesi( sümüklərdən təmizlənmiş yəni)1iri kartof1 kök1 baş soğan1-2 dəfnə yarpağı1 qaşıq

1 ədəd soğan2 ədəd pomidor (və ya 2 ç/q tomat)1 ədəd (1 diş) sarımsaq100 qram kərə yağı1 stəkan (1

3 st. toyuq bulyonu0,5 st. düyü2 yumurta sarısı1/2 limonun suyuduzistiotHazırlanması:Toyuq

3 x.q. un,2 x.q. tomat,9-10 ədəd pomidor,bulyon,duru yağ,kərə yağı,duz, istiot,holland

500 qr. təzə ispanaq1 baş soğan2 diş sarımsaq3 x.q. günəbaxan yağı0,5 lt. ət suyu (məndə quzu