Toyuq şnitseli üçün:1 toyuq döş ət Yarım stakan unYarım stakan quru çörək ovuntusu2yumurtaDuz və

1 kq toyuq filesi,1 x.q. tamat,2 x.q. qatıq,3 x.q. duru yağ,1 ç.q. kekik,1 ç.q. pulbibər,0.5 ç.q.

500 qr. qaraciyər100 qr. piy ( və ya kərə yağı)2 ədəd yumurta2 x.q. un1 ədəd soğan (orta boy) 2

Sous üçün:1 ədəd yumurta sarısı20 qr “Parmezan” pendiri20 qr Sibas balığı20 qr kərə yağı1 ədəd

2 baş soğan2 diş sarımsaq2 şorba qaşığı zeytun yağı4 ədəd pomidorYarım şorba qaşığı bibər tomatı3

Penne rigate - 500 q, pomidor - 600 q, sarımsaq - 2 diş, zeytun yağı - 3 xörək qaşığı, pekorino -

Spagetti – 350 qrÇerri pomidoru (kiçik pomidorlar) – 600 qrZeytun yağı – 4 x.q.Sarımsaq – 1

toyuq filesi, pomidor, soğan, yumurta, pendir, bitki yağı, beşamel sousuHazırlanması:1. Soğanı

• 3/4 fincan soya südü• 1,5 şorba qaşığı limon suyu• 3/4 stəkan zeytun yağı• 1 desert qaşığı

2 ədəd mixək2 ədəd ağ istiot (dənə)1 dəfnə yarpağı1,5 alma (3 dilim)3 x.q. xardal tozu100 ml süfrə

400 qr. içi boş makaron (nazik, böyüklər işə yaramayacaq)250 qr. çəkilmiş mal əti1 baş soğan2