Resept
Pankek resepti
2 ədəd yumurta3 x.q şəkər tozu2 stəkan süd (600 ml)3 x.q duru yağ(və ya ərinmiş kərə yağı)2.5
Qaymaqlı krem resepti
250 q qaymaq (35%)1-2 x.q şəkər kirşanı1/3 paket vanilHazırlanması:Qaymağı mikserlə çalırıq. Sonra
Bişmə (zavarnoy) krem resepti
1 stəkan süd1 stəkan şəkər tozu1 ədəd yumurta1 x/q un300 qr kərə yağıvanilHazırlanması:Kremi
Yaş keks (ıslak kek) resepti
Keks üçün:4 ədəd yumurta,2 st. şəkər tozu,1 st. süd,1 st. duru yağ,2 x.q. kakao,2.5 st. un,1 paket
Şəkərbura resepti
Xəmir:1kq un3 yumurta250 q kərə yağı1 st süd2 x.q xaması1/2 ç.q quru maya5 q duzİçlik:500 q qabığı
Şor qoğal resepti
Xəmir üçün:700q buğa unu20 q maya5 q duz30 q ərinmiş yağ350 q suİçlik üçün: 1 ədəd yumurta20 q
Şəkərçörək resepti
500q un200q ərinmiş yağ300q qənd tozu20 q maya1 yumurta0.3 q hilHazırlanması:Yumurtanın ağında
Fəsəli resepti
700 q un50 q şəkər20 qmaya100 q ərinmiş yağ5 q duzHazırlanması:Qeyd: Burada ərinmiş yağ əvəzinə
Ordubad ruleti resepti
400 q un20 q xama125 q kərə yağı200 q qoz175 q şəkər tozu35 q bal2.5 q darçın1 yumurta
Bakı qurabiyəsi resepti
600 q ağ un350 q kərə yağı1 yumurta ağı30 q ərik puresi30 q şəkər5 q duzHazırlanması:Kərə yağı və
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.